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兰州烧饼是什么意思?
2020-04-26 14:18:39
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兰州烧饼是什么意思? 


兰州烧饼,其实就是兰州的白面大饼,它在兰州的大街小巷随处可见,是西北人的主食之一。然而顾名思义就是兰州生产的烧饼。烧饼的前身就是胡饼,所以它的历史可以追溯到唐代,非常悠久。兰州烧饼制作方法简单,味道香酥适口,受到大众的喜爱。但兰州烧饼流行于网络间是因为是LZSB的缩写。所以兰州烧饼是什么意思呢?现代社会中产生了两种说法  燃气烧饼炉


一、兰州烧饼是什么意思


兰州烧饼的两种意思


1、原意—兰州出产的烧饼。据史书考证,烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》有记载说:“灵帝好胡饼。”胡饼就是最早的烧饼,唐代就盛行了。《资治通鉴·玄宗》记载:安史之乱,唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤


宫,无所果腹,任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。诗人白居易曾给姓杨友人寄去胡饼并赋诗一首称:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使,尝香得似辅兴无。”说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料,和面发酵,加酥入味,揪剂成型,刷糖色,粘芝麻,入炉烤制,因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的《清异录》一书记载:“僖宗幸蜀之食,有宫人出方巾包面粉升许,会村人献酒一提,偏用酒面,敷饼以进,嫔嫱泣奏曰:‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月,黄巢农民起义,兵逼长安,唐僖宗仓皇出逃,没有吃的,宫女用宫中带出的一点面粉,用村里人送的酒,一起和面,先在锅内烙,后在炉内烘熟,拿给他吃,说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”,与唐代的烧饼做法相差无几。


2、一位百度吧友在WOW(魔兽世界)贴吧发帖子问“LZSB”是什么意思,另一位百度吧友“lines”回复了四个字“兰州烧饼”,因为在输入法中按“LZSB”会打出兰州烧饼所以成此典故,之后广为流传成为一个新生词语。也有另一种说法,08年搜狗拼音输入法进入广大网民的世界,由于搜狗拼音的模块问题,导致很多人在打“lzsb”这几个英文字母的时候没仔细看就输入了而造成了“兰州烧饼”这一现象,后来大家错的人多了,也就自然而然的了解了,也变相的成为了一种约定俗成的委婉的说法。


所以兰州烧饼之所以能够那么出名,不仅仅是因为它是一种小吃,是兰州的一种特色美食。还因为它在网络中的流行用语而出名,兰州烧饼 现在多被很多的年轻人频繁在网络上使用,来暗讽对方的无知相对文明的说法。 所以兰州烧饼是什么意思,大家都有了解到了吗?燃气烧饼炉


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